|
|
Spinazie - Gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 g diepvries bladspinazie, ontdooid.
500 g macaroni.
2 eetlepels boter of magarine.
2 preistronken in ringen.
125 ml creme fraiche.
200 g gerookte zalmsnippers.
50 g belegen geraspte kaas.
2 eetlepels paneermeel.
zout.
(versgemalen zwarte) peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden of gasovenstand 4.
Bereidingswijze:
Laat de spinazie uitlekken in een vergiet en druk het vocht eruit.
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking net gaar.
Verhit intussen de boter en bak de prei al omscheppend ca. 5 minuten.
Maak de spinazie los met een vork.
Giet de macaroni af en schep de spinazie en prei met de creme fraiche erdoor.
Schep de zalm erdoor en breng het geheel op smaak met zout en peper.
Vet een lage ovenschotel in en doe het spinazie - macaronimengsel erin.
Strooi de kaas en het paneermeel erover.
Bak het gerecht in ca. 30 minuten in de oven bruin en warm.
|
|
|